鹿寮坑海梨柑

位於芎林鄉的鹿寮坑，深處新竹縣內陸，土質肥美，非常適合蔬果栽種，特別是當地所種植的海梨柑，外型碩大、渾圓，色澤橙黃而飽滿，肉質更是甜美、多汁，不會有酸、乾、澀的困擾，是當地農民引以為傲的生產作物，也是近幾年新竹縣政府大力推動觀光產業的代表作。每年元旦前後是海梨柑盛產的季節，縣府與社區每每以待嫁女兒的心情舉辦一系列活動，讓民眾參與鹿寮坑居民的成果與喜悅。

 

鹿寮坑素有「海梨柑的故鄉」美譽，居民種植海梨柑已超過一百五十年，父子相傳已達三、四代。隨著新一代年輕人接手經營，納入更多新的元素與構想，除了積極推動有機栽種外，更因應週休二日的風潮，推出觀光採果、年節禮盒等行銷策略，將鹿寮坑的海梨柑推向更高質感的境界。